Dieta e salute: molecole con azione antitumorale
Lo pterostilbene è una interessante molecola presente in alcune piante e frutti rossi (mirtilli, uva). Vi presentiamo le procedure sperimentali che utilizziamo per valutarne, in vitro, le possibili azioni antitumorali e/o neuroprotettive.
A cura di Salvatore Saccone, Concetta Federico e Francesca Bruno
Organizzatore
Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali
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