Fabbrica di Bolle, Schiume e Gocce
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Esperimenti semplici per capire quanto siano importanti gocce, schiume e bolle nella vita di tutti i giorni e in vari settori industriali, dall’alimentazione all’edilizia fino all’aerospaziale. I partecipanti impareranno a rompere la tensione superficiale di un liquido e a creare schiume ed emulsioni stabili, scoprendo diversi metodi basati sull’energia necessaria per formare gocce o bolle. Inoltre, verrà illustrato come le reazioni chimiche possano essere un metodo efficace per ottenere questi sistemi.
A cura dell’Istituto di Chimica della Materia Condensata e di Tecnologie per l’Energia del CNR (CNR – ICMATE)