Green Gold: The Potential Health Benefits of Brassica Biocompounds
Verrà predisposta un’esposizione interattiva con pannelli informativi, video e campioni di Novel Foods di Brassicaceae.
A cura di Hajer Ben Ammar, Gresheen Garcia, Donata Arena, Nicolas Al Achkar, Ferdinando Branca
Stand n. 26
Organizzatore
Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente
Una vita universitaria vivace e stimolante, una formazione di alto livello e una didattica al passo coi tempi, una ricerca all’avanguardia e un legame forte con le aziende del territorio, sedi prestigiose e poli tecnologici moderni. L’Università di Catania è un ateneo antichissimo, forte di una tradizione che risale al 1434, ma che vuole guardare avanti, capace di reagire al cambiamento sociale, organizzativo e tecnologico, e che sa ascoltare. Vogliamo usare la nostra storia, per andare lontano.